Повторное замораживание те же бобы плохо?

У меня есть куча замороженных бобов в стоп, и я выяснил, что лить горячую воду на них легче достаю их из контейнера с мерным стаканчиком. Но их я повторно замораживать их. Это плохая идея или нездоровый? Я слишком ленив, чтобы заморозить кучу отдельных маленьких чашек фасоли.

+609
Lois Winters 17 нояб. 2015 г., 19:02:33
20 ответов

Реальный ответ заключается в том, что вы учитесь чувствовать себя. Так что вам сделать, это начать кормить его, и если оно немного липнет, пыль немного муки на нем. И наоборот, если он слишком сухой и начинает трескаться, брызгать его с небольшим количеством воды из пульверизатора. Скоро вы узнаете когда, чтобы сделать эти изменения.

+974
user37990 03 февр. '09 в 4:24

Я искал вокруг для щелоком, чтобы сделать крендели и нашли несколько решений для пищевой щелок класс. Я хочу продолжать использовать щелочь в моей выпечки и хотел бы сделать мои собственные щелок идти вперед. Процесс выглядит дешево и легко, но я не уверен, что мне нужно (или не нужно) для приготовления пищи щелок класс.

Какая часть процесса делает щелок делает (или не делает) щелок еды?

+801
LastIronStar 12 мая 2019 г., 15:48:08

Я только что купил и приготовил целую курицу в духовке и я интересно, если есть все, что я могу сделать с объедками, оставшимися от нарезки до самого мяса. Спасибо!

+724
Leo Fang 10 мая 2014 г., 7:28:01

Я не буду этого делать, по нескольким причинам :

  1. Приготовление пищи за экстремальных тепла может повредить покрытие из эмалированного чугуна. Это, как правило, вызывают обесцвечивание если у вас белый интерьер, и это может вызвать трещины (тонкие линии повсюду). Он также может смягчить достаточно, эмали предохранителем он сковородку на плиту.
  2. Высокие стороны жаровне провести в Steam, которые будут меняться, как повара.
  3. Это более трудно, чтобы держать вещи двигаться в большой кастрюле, чтобы обеспечить даже для приготовления пищи для приготовления пищи на сильном огне.

Вы бы лучше просто используя сковородке, и работать в пакетном режиме и повторно объединить все, когда закончите.

+683
spisers 10 февр. 2019 г., 22:03:18

Я нашел этот хороший веганские круассаны рецепт: http://www.sabjimatablog.com/2011/05/17/recipe-vegan-croissants/ я вполне доволен конечным результатом, но я хочу, я могу испечь печенье эксцентричнее. У меня ощущение, что я не совсем правильно складывать. Я использовал kremelta растительного масла, которое производится из кокосового масла и соевый лецитин. Я свернул kremelta в тонкий-тесто нравится, и сложите его в тесто. Укорочение смесь в хорошо в тесто после 3 раза, хотя я могу небольшие комочки kremelta в мои бабки. Я положил его внутри 200 градусов духовку, выпекать в течение 15 минут. Я замечаю, что у меня было много масла на мой противень. Я подозреваю, что вся эта нефть пришла из Kremelta.

Это нормально? Я подозреваю, что это, почему мои деньги не сунутся в слоеное круассан тесто. У кого-нибудь есть советы о том, как сделать слоеное тесто круассаны ?

+663
PlanetGazer8360 27 янв. 2014 г., 13:00:42

После консультации я отдала около приправой чугунной сковородке, можно подумать, я знал. Я хоть и не. У меня есть 2 большие чугунные сковородки я использую регулярно, но я люблю свою хорошее качество малый нержавеющей стали кастрюли, чтобы иметь жесткий прочный закаленный антипригарным покрытием утюг кастрюли есть. Я ранил моего запястья много лет назад, так что я хотел бы сковородку, на которой легко двигаться без напряжения. Я не хочу использовать что-нибудь как спрей пам-либо.

Учитывая, как приправу работает, звучит все-таки возможно, за исключением одной проблемы. Верхний слой чугунной сковородке не совсем гладкая, но слегка пористая. Поэтому масляная пленка может изначально не прилипали к сковороде. Я не уверен, кастрюлю из нержавеющей стали, поверхность пористая.

Так большинство людей думают о новый из нержавеющей Пан будучи выдержанными в подготовке к использованию, не то, что я имею в виду. Это не продолжительное послевкусие. Я хочу жесткую отделку, вы получаете приправы чугунной сковороде по нескольким смазки, отопления и охлаждения. Так кто-нибудь пробовал и если да, то каковы были ваши результаты? Я не хочу экспериментировать на мою маленькую кастрюлю.

+647
Louann Archer 3 февр. 2016 г., 7:56:16

Несколько советов из моей собственной кухне:

  • Свекла копья с тмином и семенами. Я пальто копья с солью, чтобы вытянуть столько соков, сколько я могу, но они определенно нуждаются в немного рассола, чтобы держать на прицеле. Они вышли с кисло-сладкий, восточно-европейским колоритом.
  • Соломкой морковь с чесноком и перцем. Я обычно просто разрезать чеснок пополам, но можно фарш их для более сильного аромата чеснока. Их также нужно немного рассола добавил. Я обычно закваску их около недели. Они как наркотик.
  • Sauerruben. Это традиционная немецкая вещь, как квашеная капуста, но сделала с тертой репой. Вкус немного mustardy. Фантастические качестве приправы к сосискам или других сильным ароматом ассорти.

Я сделал все эти несколько раз, и они никогда не разочаровывают!

+597
user3699 28 окт. 2016 г., 13:57:36

Я делаю томатный соус. Я могу адекватно простерилизовать банки, поставив их в посудомоечной машине?

+556
Robinicks 18 нояб. 2013 г., 0:54:32

Хотя я лично ценю ваш научный подход к этому, я думаю, что эта концепция таит в себе опасность. :)

Для острого применения двухконтурный котел для помадки: нет. Фадж sugarwork/конфеты! Управление тепла и температуры над прямых источников тепла является частью удовольствия и опасности sugarwork в целом! logophobe "почему" - это по-делу. Вы хотите закипания изрядное количество воды в выдумки; косвенные тепла, как двухконтурный котел, вероятно, не хороший выбор для этого.

Если вы заинтересованы в другом взять на науке выдумки, я рекомендую выдумки эпизод хорошо кушает.

На актуальный вопрос о принятии двухконтурный котел работать при гораздо более высоких температурах: я думаю, что тебе нужен другой (без воды) субстрат. Но если у вас что-то с точно по Точке кипения, оно не будет автоматически регулировать температуру лучше, чем прямой нагрев, а это совершенно противоречит цели двухконтурный котел. Можно попробовать регулировать что-то типа растительное масло при правильной температуре; может быть, электронно-регулируемым контролем температуры фритюрницу, или что-то, что имеет температуру настройки в низком-100С/температуре 200F диапазон, но большинство жарить в 175 ° С,+/температуре 350F+ диапазон.

В качестве отступления: как относится к рекомендации странствующий из комментариев в использовании сахарозы сироп: имейте в виду, что Фадж на самом деле сама конфеты / sugarwork на мягкой стадии мяч. Если я недопонимать, я твердо верю, что вы не хотите использовать сахарный сироп в нижний сосуд двухконтурный котел. А умный, это решение в скором времени будет превышать температуру которого вы хотите добиться, то в худшем случае выкипания всей воды и сжечь. Странствующий по ссылке является хорошим и содержит показатели: сахар температурного графика; другой от ФАО имеет более сжатый процент график по весу. КБ для воды равна 0.512°с/м ; подробнее здесь. Для любого вещества в нижней части двухконтурный котел, ты будешь кипятком из воды, что делает высокую концентрацию независимо от растворенного вещества. То есть, ваша точка кипения будет держать ползет вверх.

+545
rahul reddy 7 июл. 2019 г., 9:25:19

Я испекла яблочный пирог на другой день и очищенные 6 или так яблоки. Я закончил компостирования пилинги, и мне стало интересно, что еще я мог сделать с ними?

+506
Deniz Bahadir 4 мая 2018 г., 5:23:23

Я использую сверкающих вод, когда я рассол. Похоже, что он имеет уровень рН между 3 и 4, поэтому она кислая. Я еще добавить соли (какие пузырьки при добавлении) и лимонного сока для кислоты.

Одна вещь, которая может быть фактором являются эти пузыри. Ну не пузыри сами, но выходящий газ.

Если контейнер используется герметичный вы увеличиваете давление внутри контейнера, который должен оказать помощь в проникновении.

Я использую ziplock мешки, так что помощь не может быть много, но результаты всегда очень сочный кусок мяса. Или рыбу, как я делаю сейчас (большую часть Укропии сидит там).

+477
EddyTheB 5 июл. 2018 г., 23:08:04

ОК, я могу читать по-китайски и позвольте мне сказать вам ответ: лапшу вы купили сделаны яйца. Они не сделаны из риса. (Кстати, есть двух видов лапши под названием "Рисовая Лапша", они являются на самом деле сделаны из риса. Два вида варьируется в толщине).

Вы можете сначала сделать суп лапшу, чтобы понять текстуру лапши вы купили. Попробовать дожаривают и пережарить немного, посмотреть, если вы можете найти место вы хотите.

Теперь, чтобы пойти с другими ингредиентами, вот как китайская "лапша" производятся:

  1. Подготовьте горшок кипяченую воду (должен кипеть при 100С, не просто жарко)
  2. Добавьте немного соли в воду. Это помогает вкус и предотвращает лапша поглощать слишком много воды.
  3. Добавьте немного масла в воду. Это позволяет предотвратить лапшу от слипания в процессе
  4. Положить лапшу и варить их в течение 30 секунд до 1 минуты. Никогда (очень важно!) готовить их в течение более чем минут.
  5. Вынуть лапшу. Они должны быть недоваренными, это хорошо. Используйте ножницы, чтобы вырезать лапшу, в противном случае вы будете иметь очень длинную лапшу позже в процессе. Нет необходимости, чтобы промыть их холодной водой, если вы используете этот метод.
  6. Вы можете отключить тепло теперь кувшин с водой. Но не выбрасывайте ее.
  7. Добавить масло на горячей сковороде, приготовить специи (например, лук, Лук зеленый, любой другой)
  8. Готовить мясные ингредиенты в кастрюлю.
  9. Добавить небольшое количество воды из горшка (в котором есть соли и масла) в кастрюлю. Также добавить сахар, соевый соус и т. д. для окончательной корректировки вкуса.
  10. Теперь положите лапшу в кастрюлю. Если все сделано правильно, все воды (должно выглядеть как суп) не должна впитаться в лапшу сразу.
  11. Приготовить лапшу немного.
  12. Когда лапша около 80~90% готово, добавить овощи.
  13. Когда овощи делала лапшу должно быть сделано хорошо. Готово!

Что касается Ло Mein, это не лапша, а стиль приготовления лапши. При "Ло Мейн", макароны готовятся только из горячего супа. В "Ло-Мейн" блюдо, где лапшу готовят с минимальным количеством воды. Это как порция супа с лапшой, но без супа. Эти процедуры во многом так же, как описано выше, за исключением лапшу положить в кастрюлю на более позднем этапе и только кратко жареные или не жареные на всех. Я лично считаю, "Ло-Мейн" более сложное блюдо, чем "лапша" (ака "Чоу Мейн").

+459
Alex Clink 8 февр. 2016 г., 10:39:47

По данным Википедии, оригинальный Хьюго Энсслин рецепт призывает к 2 капли Крем де Виолет.

В той же статье могут быть некоторые вариации на тему, С или без Крем де Виолет.

Джин литейного сайт предлагает 2 рецепта, с или без него; версия без фиалковые сливки датируется 1930-х годов и говорят, что это может быть потому, что продукт был трудно найти на это время (WW2 эпохи)

Я бы сказал, Если вы хотите быть полностью оригинальным, используйте правильный рецепт с Крем де Виолетт, но если вы не можете найти его, то это не так уж страшно, как это все-таки исторически правильно.

+459
Dmytro Bogatov 6 окт. 2015 г., 7:01:00

Я использую специальности керамический камень, чтобы держать мой коричневый сахар от слипания.

Я нашел этот продукт страница http://www.cooksquarters.com/19386341.htm что есть довольно подробное описание "Сахарная заставка", что можно замочить держать влажной сахара, или подсушить в духовке, чтобы сохранить специи сухие. В зависимости от того, какой уровень сахара должен, можно, наверное, использовать что-то вроде этого.

+431
user7030480 9 мар. 2019 г., 6:20:48

Что это такое и почему он появляется? Это всегда происходило, может быть, я готовлю рис в ту сторону, или, может быть, это идет от самого риса...

After cooking

Я промыть рис водой до, как минимум 3-4 раза. Я даже не варить его, пока он полностью сделал, Я остановить его, прежде чем сегодня для того, чтобы проверить, если это из-за переваренной рисовой или нет. Это не так.

+310
Pratik Bagrecha Flex developer 31 мая 2014 г., 4:24:22

Когда вы сделали разнообразными начинками и раньше, я подозреваю, что они взяли меньше накаляется, и что ваша начинка сырный мешает внутренняя температура становится такой высокой, как следует. Это может быть потому, что сыр идет на холодильник холодная и имеет более высокую теплоемкость, чем то, что вы использовали раньше. Содержание воды душистым перцем и сыром может также не помочь.

С точки зрения решения вам больше не нужно тепла, чтобы добраться до середины. Я сомневаюсь, что только начиная с сыра, при комнатной температуре будет достаточно. Чтобы избежать слишком много, нужно уменьшить температуру в духовке, но не слишком много Браунинг или тесто будет слишком бледным и еще не до конца пропеклась. Для этого потребуется немного поэкспериментировать, особенно если брать подход подогрева духовку до текущего рекомендуемые температуры и снижения температуры, когда вы кладете еду в (который может работать хорошо, но зависит от вашей духовки утеплен). Я работаю в градусах Цельсия с округлением, но я думаю, вы могли бы превратить его вниз до 320F, когда вы их поместили.

+186
michaelsinner 20 мар. 2011 г., 1:58:46

Преследуя вкус, некоторые повара не очень заботят тратить пару чашек молока. Добавление молока делает вкус рыбы более нежным и более "мягким", чем просто добавляя сахар.

Однако, вы действительно не нужно, что если ты не пойдешь за него или вы думаете, что это абсолютная трата. По моему мнению, на вкус некоторые рыбы достаточно богат. Вы можете получить молоко-как суп из кулинария рыба в воде. Это на вкус гораздо лучше, чем молоко, по крайней мере для меня.

Чтобы удалить запах некоторых рыб, вы можете позволить ему сидеть с имбирем и алкоголь. Обе работы хорошо.

+128
Lian 16 июл. 2017 г., 22:48:21

Мой каймак ванильный Фадж просто не установить. Я использую термометр сахара. Я растапливаю мои ингредиенты, затем доведя смесь до температуры 115-С и готовить эту температуру в течение 20 минут до увеличения жара. Я пытался принимать его в 121C и даже вчера вечером температура 130С! Затем я выбью с ручным электрическим венчиком до густой и матовый. Помадка вкусная, но еще нежная и мягкое.

Ингредиенты:
275 г сахарной пудры
100г золотой сироп
227г ванна взбитыми сливками
1/4 чайная ложка ванильного паста с семенами

Что (еще) можно сделать, чтобы его установить?

+50
Temnas 9 авг. 2010 г., 1:21:36

Многие мексиканцы при обращении к свежей кукурузы Маса в Тамале имеют в виду Маса, которая изготавливается из свежей белой кукурузы, который был зачищен от удара и перерабатывается в Маса. Большинство будет брать свежую кукурузу, которая была удалена от удара в тортилье завода и давай их обрабатывать мозоли, а кожа на зерна кукурузы должны быть механически отделенной. Это "свежие" мозоли Маса вкусная, моя бывшая жена испанка и из Тусона, Аризона и этот тип из Тамале в традиционном ее семьи. лмл в их состав представляет собой полосу, если зеленый чили и кусочек сыра. Они и меня делают другие типа тамалес с сушеной кукурузы Маса, но свежие ( их называют зеленой кукурузы)тамалес являются особенными.

+39
gralexander 25 мар. 2011 г., 21:52:48

Вы также можете сделать фильтр для воды, который предназначен, чтобы помочь с такого рода вещи.

Здесь, в Великобритании один из самых распространенных брендов является бриты, вы просто поставить пару литров в кувшине, который имеет фильтр, после фильтрации использовать его, чтобы сделать ваш чай.

Я не использовал его сам, поэтому не могу прокомментировать его эффективности.

Вы также можете сделать эти фильтры, встроенные в ваши краны.

+16
Matt K 21 апр. 2019 г., 23:00:25

Показать вопросы с тегом