Все вопросы

25

Что такое клюква/соотношение сахара, используемые в американский клюквенный соус?

Я когда-то пытался сделать клюквенный соус, как я попробовал на Лонг-Айленде, но я пробовала по-разному (это было более кислый). Я думаю, я использовала меньше сахара, что я должен был сделать. Я неправильно помню, или вы также использовать лимонный сок для приготовления американской версии клюквенным соусом? ...
12 окт. 2011 г., 7:56:58
27

Как сделать ру мой вкус менее, как мука?

Когда я делаю соус для супов и соусов она всегда заканчивается дегустация как мука. Как правильно сделать ру? Сколько муки нужно приготовить из нее? ...
3 февр. 2010 г., 17:55:55
27

Что готовим курицу в 140 градусов F в течение длительного периода времени делать?

Пару раз я готовила курицу в 140Ф в духовке (т. е. температуру в духовке до 140 градусов). Оба раза я последовал совету прекратить приготовления пищи при внутренней температуре 140 градусов была достигнута и сохраняется в течение нескольких минут. Интересно, что оставив его при такой температуре дольше, чем это необходимо было сделать. Я отчасти интересно, потому что это было бы удобно, если бы я мог оставить печь без присмотра на ночь. И отчасти потому, что во второй раз я попробовал это, мясо было розовым почти до кости, ...
29 июл. 2018 г., 15:06:59
24

Есть бренд сальса я могу готовить С, которые не содержат семян?

У меня есть дивертикулит и я не могу иметь семена или я вернусь в больницу с инфекцией. Я люблю сальса, мексиканская кухня, и что-нибудь острое, но большинство сальса помидоры и халапеньо семена там. Надеюсь найти, кому я могу съесть. ...
25 июл. 2011 г., 8:35:46
28

Есть соль антидот?

Возможные Дубликаты: Как исправить то дополнительной соленый? Есть ли способ воскресить блюдо, если вы положили слишком много соли ? Я знаю, что ты мог бы удвоить все остальные ингредиенты, чтобы разбавить соль, но если у вас нет этой опции есть все, что стремится нейтрализовать соль ? ...
11 июл. 2016 г., 16:52:48
27

Почему вкус еды Блэнд, когда мы больны?

У меня была высокая температура и все, что я съел, казалось, вкус мягкий. Почему это так? ...
20 мая 2013 г., 2:15:55
24

Почему бекон обычно пекут в холодной духовке?

При приготовлении бекона на листе шкафа в духовке (около 25 минут при температуре 400 ° F), часто положить бекон в духовке когда духовка холодная, так, что духовка будет "подогревать" в то время как бекон внутри. Какова цель этого? Зачем начинать бекон в холодную духовку, когда так много других вещей, использовать предварительно нагретой духовке? ...
6 июл. 2010 г., 16:49:58
20

Повторное замораживание те же бобы плохо?

У меня есть куча замороженных бобов в стоп, и я выяснил, что лить горячую воду на них легче достаю их из контейнера с мерным стаканчиком. Но их я повторно замораживать их. Это плохая идея или нездоровый? Я слишком ленив, чтобы заморозить кучу отдельных маленьких чашек фасоли. ...
17 нояб. 2015 г., 19:02:33
18

Целесообразно ли использовать оливковое масло для индийской кулинарии и выпечке?

Я использую это масло для выпечки кексов, и я добавляю Это масло на весь пшеницы тесто предназначается для приготовления Благодаря на газовой плите? Моя мать использует его для жарки овощей на газовой плите. Отсюда и вопрос в названии. Я должен быть отличаться что-нибудь здесь? ...
31 янв. 2014 г., 13:52:35
28

Урад дал использовали все в Торан/расам - как правильно приготовить?

Южная индийские рецепты часто кажется, призывают к добавив сухой/промыть сырые урад дал (или даже больше импульсов) прямо в масло со специями в начале, или добавив их в тадка, который добавляется позже .. как и следовало ожидать, наивно следуя этой рекомендации часто оставляет некоторые или все из них очень тяжело/хрустящие/непродовольственными иногда в готовое блюдо. Есть ванны/шпарки туш в шпарильном чане способ, который следует использовать и этот рецепт авторы склонны предположить, что вы знаете использовать, ...
30 окт. 2010 г., 13:01:16
24

Я могу сохранить зелень свежей, распыляя их с удобрением?

Я предпочитаю использовать много свежих трав для приготовления пищи, так как с течением времени методом проб и ошибок я пришел с этой: Можно сохранить зелень свежая (петрушка и укроп в основном) в течение приблизительно недели или больше, но поставив их на пустую банку (без воды) и распылять на них воду, потом в полиэтиленовый мешок бы слегка прикрыть его. Так как я использую немного трав по чуть каждый день, так что я повторно распылите на них воду каждый день. Травы почти полностью зеленые и хрустящие, практически не отличаются от свежих. Если я смешал вод ...
1 мар. 2013 г., 5:30:34
15

Насколько глубоко глубокий пирог блюдо, традиционно?

У меня есть рецепт для игры пирог, около. 1973. Он призывает к "глубокий пирог блюдо". Поиск в интернете для одного, чтобы купить, я нахожу глубокий пирог блюда с различной глубины и ширины. Кажется, типичный пирог блюда должен быть около 26см диаметром и глубиной 5см. Другие смотрят глубже и уже. Но я предпочитаю начинать с традицией. Рецепт, конечно, имеет 1,5 кг оленины, грибов 1/2 фунта и 2 унции маринованной свинины. ...
8 июн. 2016 г., 2:08:06
21

я могу съесть cryovaced окорок оставляют в автомобиль за 24 часа?

я могу съесть cryovaced окорок оставляют в автомобиль за 24 часа? поставить в машину в полночь и вывезли в следующую полночь - середина дня температура около 80 ...
9 апр. 2017 г., 4:45:35
23

Безопасно делая трюфельным медом

Поскольку Новая Зеландия имеет ограничения на импорт меда, я ищу, чтобы сделать некоторые трюфельным медом "с нуля". Я помню где-то читал, что неправильно и это может вызвать некоторые ужасные накопление токсина (что-то вроде ботулизма или похожие, точно не понял что). У кого-нибудь есть советы на тему безопасно делать трюфельным медом? ...
16 мая 2019 г., 16:43:56
15

Какая разница в способе между французской и итальянской макарони?

По данным на этот вопроссуществуют две разные формы макарон, "французский" и "итальянский". В чем разница между французским и итальянским методом макарон - и откуда имя родом? Я предполагаю, что это как-то связано с тем, как безе делается так, как я видела некоторые рецепты, которые использовать итальянский метод безе (горячий сахарный сироп) в отличие от метода, который использует твердый сахар. Действительно оба метода по-прежнему "французский" независимо от названия? Я спрашиваю, потому что книги я читаю очень явно писал француз ...
9 окт. 2014 г., 0:11:44
19

Почему мой текстур кекс в конечном итоге с водянисто-яичница текстуры яиц, с запахом sulfurish

Я получил рецепт тесто, но я боюсь, что он может что-то не так. Смешай вместе 250 граммов масла и 200 граммов сахара Добавить 4 яйца, по одному за раз Добавить 2 ст. ложки питьевой соды, 2 ст. ложки бикарбоната натрия, 300 грамм муки Перемешать, добавить пищевой краситель и экстракт вкус, по вкусу Я добавить некоторые титана двуокись сделать масло белее перед добавлением красителей. Затем я добавил несколько капель красной, и несколько капель клубничного вкуса для удовольствия. Они были испечены на 180 ° -(температуре 350F) примерно 12 ...
3 июн. 2013 г., 16:44:55
15

Будут неоткрытые банки портят при изменении температуры?

Если вы храните невскрытые банки с питанием в холодильнике, а затем переместить его в сухое хранилище будет пища внутри избаловывают? ...
21 мая 2013 г., 22:42:55
29

Если удвоение шоколадный мусс, желатин должен быть тоже в два раза?

Я делаю шоколадный мусс, который включает в себя желатин, и я хочу, чтобы удвоить рецепт. Нужно ли мне двойной как желатин и количество воды-это растворенные в? ...
1 апр. 2011 г., 8:56:18
25

Что это вложение на этот нож Вег?

Просто нашел овощной нож с очень странным холодного крепления на нижней части ручки. Лопасти все параллельны, но расположены в аранжировке В. Есть стрелка, указывающая в направлении к острому краю лезвия, и мы не можем разобраться, что это за. Наше лучшее предположение-срез чеснока, но тогда вы бы в конечном итоге с очень большими ломтиками чеснока. ...
24 нояб. 2012 г., 17:16:51
22

Сколько циклов мытья я должен стремиться при мытье коричневый рис?

Мне сказали, что я должен иметь коричневый рис с водой, пустой горшок и повторять, пока вода не станет туманно, чтобы избавиться от мышьяка. Для каждого цикла, я погладить, сжать, и завихряется вокруг риса примерно 1 минуту. Я сделал это 12 циклов, а вода до сих пор остается туманным. Мне продолжать или этого достаточно? ...
3 дек. 2013 г., 13:34:42
26

Окончательный отказ от Cosori электрический плита давления, когда крышка остается открытой?

Одна из причин, я предпочитаю электронную скороварку в обычную печку для безопасности является то, что он не запускается без установки отметчика времени комплекса предпусковых операций, чтобы включить его обратно. (Я забывчивый, и уже 3 раза заснул с чем-то на плите.) Ну, к сожалению, мой новый Cosori электронные скороварки таймер обратного отсчета не начинается, пока не достигается давление, но давление никогда не будет достигнут, если вы забудете крутить крышку давления, чтобы зафиксировать давление. Ни черта ...
2 окт. 2019 г., 21:02:48
17

Сделать проценты на списки ингредиентов печенья см. До или после выпечки вес?

Используя лисы темного шоколада Chunkie печенья Ингредиенты в качестве примера, в https://www.tesco.ie/groceries/Product/Details/?id=273949462, Кусочки Темного Шоколада (28%) относится к весу до выпечки, или это вес после выпечки? ...
2 окт. 2017 г., 22:53:53
17

Я убил тепло моего Чили, обрабатывая вместе с помидорами и луком?

Я сделал этот перец: https://www.youtube.com/watch?v=eQ9eY0_DoEk Я закончил с чили, что во время крепкого, дал только мягкое тепло и тяжелой помидор/вкусом мяса, даже после чрезмерно солить и перчить. Этот рецепт имеет два целых халапеньо и хабанеро полтора, так что я не уверен, что это предназначается. Есть несколько вещей, которые могут пойти не так. Во-первых, я никогда не сделала Чили с нуля, так что я, возможно, просто под-готовил. Кроме того, я случайно добавила 2 столовые ложки кукурузной ...
3 сент. 2017 г., 11:24:20
17

Слишком много выпечки соды в банановый хлеб

Я случайно положил в банановый хлеб 1 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо 3/4 чайной ложки пищевой соды. Это будет съедобно? ...
26 нояб. 2015 г., 23:35:24
21

Фонд Спагетти Райзер Обед

Как мне выяснить, сколько спагетти, соусом и т. д. Что нужно для сбора средств на обед на 100 до 125 человек...мы хотим быть щедрыми в наши порции, но не подозревают, сколько на ремонт, сколько удержать его от превращения в кашеобразную месиво ...
28 нояб. 2012 г., 22:50:58
22

Как хранить петрушку?

Недавно я купил кучу китайских петрушки, которые я использовала для украшения и т. д.... Однако после хранения его в холодильнике в течение 3-4 дней большинство из петрушки уже пожелтели и я их выкину. Мне было интересно, не заворачивая ее с помощью бумажных полотенец фактически продлевает его жизнь? Вернее, что является лучшим способом для хранения китайской петрушкой? ...
13 апр. 2013 г., 21:07:01